为帮助人们设计健康的饮食方案,营养学家将食物分为五类,并提倡合理膳食。下图是我国营养学家建议的居民一日三餐对各...
问题详情:
为帮助人们设计健康的饮食方案,营养学家将食物分为五类,并提倡合理膳食。下图是我国营养学家建议的居民一日三餐对各类食物的摄取比例,请据图回答问题。
(1)我们每天摄取的食物中, (填标号)所占比例最大。这是因为 。
(2)1913年,俄罗斯“圣虎克号”的船员们在航行途中患了一种疾病,他们牙龈肿胀、容易出血。图中 (填标号)类食物能够提供 ,从而有效地防治这种疾病。
(3)I类食物的消化主要在消化道的 中进行,其适于消化的主要原因是 。
(4)处在生长发育时期的青少年应该多吃一些含蛋白质、钙、*和维生素丰富的食物,请你从图中选出合适的食物 (填标号)。
(5)合格奶粉中不含植物淀粉,一些不法商贩为了谋取暴利在奶粉中掺上大量植物淀粉进行出售,如何鉴别这些奶粉中掺有植物淀粉?
【回答】
(1)V 糖类(淀粉、麦芽糖和葡萄糖)是人体主要的供能物质
(2)Ⅳ 维生素C
(3)小肠 小肠最长;小肠内含有多种消化酶
(4)Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ
(5)取少量的奶粉放入试管中,再加入适量的水搅拌均匀,用滴管滴加几滴*液,若试管内溶液变蓝*,即可*奶粉中掺加了淀粉。
知识点:食物中的营养物质
题型:综合题
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