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夏天,宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好,放在*箱中冷藏,这样做的目的是               ...

习题库3.37W

问题详情:

夏天,宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好,放在*箱中冷藏,这样做的目的是               ...

夏天,宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好,放在*箱中冷藏,这样做的目的是                                                           (     )

A、抑制细菌繁殖  B、不让营养流失C、防止水分蒸发   D、保持菜肴的形状和颜*

【回答】

A

知识点:人类对细菌和真菌的利用

题型:选择题