化学就在我们身边，它与我们的健康息息相关。（1）下列食物中富含蛋白质的是

问题详情：

化学就在我们身边，它与我们的健康息息相关。

（1）下列食物中富含蛋白质的是_____（填字母序号）。

A．鱼肉     B．米饭     C．西红柿    D．苹果

（2）制作“蔬菜面条”时，常常在面粉中加入一定量的蔬菜汁，“蔬菜面条”与普通面条相比，多提供的营养物质主要是_____和矿物质。

（3）缺_____（填元素名称）会引起*状腺肿大，食用富含该元素的海产品如_____（填一种）有利于人体摄取该元素。

（4）下列生活中的做法，不会危害人体健康的是_____（填字母序号）

A．吸烟         B．过量饮酒         C．均衡饮食         D．食用霉变花生

【回答】

（1）A    （2）维生素    （3）*    海带    （4）C   

【解析】（1）A、鱼肉中富含蛋白质，故选项正确。B、米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误。C、西红柿中富含维生素，故选项错误。D、苹果中富含维生素，故选项错误。（2）蔬菜中富含维生素，故“蔬菜面条”与普通面条相比，多提供的营养物质主要是维生素。（3）缺*会引起*状腺肿大，食用富含该元素的海产品如海带有利于人体摄取该元素。（4）A、吸烟产生的烟雾中含有一氧化碳等多种有害物质，会危害人体健康。B、过量饮酒会*神经、伤害肝脏，且会造成生命危险，会危害人体健康。C、均衡饮食，能保*取食的营养全面而合理，能满足人体生长发育的需要，不会危害人体健康。D、霉变的花生中含有有毒的黄曲霉毒素，会危害人体健康。

知识点：未分类

题型：填空题