蛋白酶能分解其他蛋白质类的酶,但洗衣粉中,蛋白酶并没有将其他几种酶分解掉,以下解释正确的是( )A.蛋白酶处...
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蛋白酶能分解其他蛋白质类的酶,但洗衣粉中,蛋白酶并没有将其他几种酶分解掉,以下解释正确的是( )
A.蛋白酶处于抑制状态 B.其他几类酶不是蛋白质类 C.缺少水环境或各种酶在添加前已作了保护*修饰 D.蛋白酶具有识别作用,不分解作为酶作用的蛋白质
【回答】
解:加酶洗衣粉中的酶经过了特殊的化学物质的包裹,使之与其他成分隔离,这些酶在遇水后,包裹层分解,酶才能发挥作用. 故选:C.
知识点:酶的应用
题型:选择题
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