文语站下列食物成分中，必需经过消化才能被人体吸收的是（）A．水 B．脂肪 C．无机盐 D．维生素
习题库2.6W
问题详情：
下列食物成分中，必需经过消化才能被人体吸收的是（ ）
A．水 B．脂肪 C．无机盐 D．维生素
【回答】
B
【解析】大分子物质要经过消化才能被人体吸收，而水、无机盐、维生素都是小分子物质，而脂肪则是大分子物质。
知识点：食物中的营养物质
题型：选择题
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