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小莉周末和家人聚餐,点了自己最喜欢吃的紫薯,已知紫薯中富含淀粉、蛋白质、维生素、钾、铁、钙、硒等元素,具有特殊的保健功能。下列所含物质中不含有机物的是 ( )
A.维生素 B.蛋白质 C.淀粉 D.矿物质
【回答】
【解析】选D。矿物质中不含有机物,维生素、蛋白质、淀粉中都含有机物。
知识点:有机合成材料
题型:选择题
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