下列说法正确的是（　　）A．饱和（NH4）2SO4溶液能区分食盐水和蛋白质溶液B．洗洁精和汽油都能清洗油污，其...

问题详情：

下列说法正确的是（　　）

A．饱和（NH4）2SO4溶液能区分食盐水和蛋白质溶液

B．洗洁精和汽油都能清洗油污，其原理相同

C．饱和溶液转化为不饱和溶液，溶质的质量分数一定减小

D．98.0%的浓硫*与等体积水混合，得到49.0%的硫*溶液

【回答】

【考点】鉴别淀粉、葡萄糖的方法与蛋白质的*质；溶解现象与溶解原理；乳化现象与乳化作用；溶质的质量分数．

【专题】溶液、浊液与溶解度；物质的检验、鉴别与推断．

【分析】A、根据饱和的（NH4）2SO4溶液，可使蛋白质的溶解度降低，而从溶液中析出进行分析；

B、根据洗洁精是乳化油污，汽油是溶解油污进行分析；

C、根据升高温度使饱和溶液转化为不饱和溶液后，溶质的质量分数不变进行分析；

D、根据98%的硫*和49%的硫*的密度不同进行分析．

【解答】解：A、向蛋白质水溶液中加入饱和（NH4）2SO4溶液，可使蛋白质的溶解度降低，而从溶液中析出，而食盐水没有这个现象，故A正确；

B、洗洁精是乳化油污，汽油是溶解油污，原理不同，故B错误；

C、升高温度使饱和溶液转化为不饱和溶液后，溶质的质量分数不变，故C错误；

D、98%的硫*和49%的硫*的密度不同，所以98.0%的浓硫*与等体积水混合，不能得到49.0%的硫*溶液，故D错误．

故选：A．

【点评】本题以选择的形式考查了较多的知识点，需要同学们细心考虑．

知识点：人类重要的营养物质

题型：选择题