洗衣粉是人们日常生活所必需的,有同学对加酶洗衣粉的作用很感兴趣,为此做了以下实验探究。实验过程:①用天平称取加...
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洗衣粉是人们日常生活所必需的,有同学对加酶洗衣粉的作用很感兴趣,为此做了以下实验探究。
实验过程:
①用天平称取加酶洗衣粉若干份,每份5克。
②制作被牛奶(主要含蛋白质和脂肪)和蓝墨水[主要成分:阿拉伯树胶(植物纤维)、鞣*与硫*亚铁]处理过的同一布料若干份(污渍大小以滴管滴数为准)。
③取2只500毫升烧杯,依次编号为A、B,分别加入200毫升水和一份已称好的洗衣粉,放人10℃水浴锅中并搅拌。
④取2块被牛奶和蓝墨水处理过的布料各一份,分别同时放人烧杯中,用玻璃棒搅拌,并用秒表记录除去污渍所需时间。
然后,分别以水浴锅温度依次为20℃、30℃、40℃、50℃、60℃、70℃、80℃,重复步骤③④实验,记录除去污渍所需时间,结果如下表。
不同温度除去不同污渍所需时间(分钟)
水温(℃) | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 | 70 | 80 |
奶渍 | 48 | 43 | 28 | 12 | 6 | 4 | 12 | 17 |
蓝墨水 | 93 | 86 | 80 | 72 | 68 | 67 | 81 | 105 |
(1)请以温度为横坐标,酶促反应速度为纵坐标画出除去奶渍实验的大致情况图。
(2)解释在同一水温下除去两种污溃时间不同的可能原因是:_________________________
(3)请你为上述探究实验命题__________________________________________________。
(4)上述探究过程(①至④)隐含___________和_________________________两个步骤。
(5)上述实验牵涉两项对照关系,一项是针对_________________________的成分对照,另一项是针对________________________的条件对照。这里的条件对照与一般实验空白对照的区别是:_________________________________________________________。
【回答】
知识点:酶的应用
题型:综合题
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