金秋送爽,瓜果飘香。*•垦利郝家葡萄文化旅游节如期拉开大幕。水嫩甘甜的郝家葡萄,热情好客的郝家人,为人们提供...
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金秋送爽,瓜果飘香。*•垦利郝家葡萄文化旅游节如期拉开大幕。水嫩甘甜 的郝家葡萄,热情好客的郝家人,为人们提供了一个观光休闲的好去处。请分析回答:
(1)大面积葡萄种植通常采用扦*的方式,与有*生殖相比,它没有经过 的结合,属于无*繁殖。新植株与原来植株的遗传物质完全相同,这种现象在生物学上叫做__________。
(2)“葡萄美酒夜光杯”,我国有悠久的葡萄酒酿造历史。其原理是利用___________________
在适宜温度和无氧条件下,将葡萄糖转化成酒精。发酵技术在食品业还有广泛应用,请再举出一例________________________。
(3)葡萄肉厚多汁,不易保鲜,生产生活中通常采用____________________方法,延长贮藏时间。
(4)有一种细菌能够侵染葡萄的木质部,最终引起葡萄大面积死亡。科学家成功将一种蚕的基因植入葡萄胚中,培育出的植株能够产生一种抵抗该病菌的蛋白质,这项现代生物技术是___________________。
【回答】
(1)两*生殖细胞 克隆
(2)酵母菌 用酵母菌发酵做馒头(或用乳*菌发酵做*奶、用醋*菌发酵制醋等)(合理即可)
(3)低温 降低氧气浓度 气调法等(合理、答出一条即可)
(4)转基因技术(基因工程)
知识点:基因控制生物的*状
题型:综合题
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