《每周质量报告》曾报道有些不法商贩用硫黄熏蒸银耳、粉丝等食品,可使食品雪白光亮。有些不法商贩使用工业H2O2,...
问题详情:
《每周质量报告》曾报道有些不法商贩用硫黄熏蒸银耳、粉丝等食品,可使食品雪白光亮。有些不法商贩使用工业H2O2,使果肉雪白鲜嫩来制果冻。以上硫黄熏蒸利用生成的__________的漂白*,使用工业H2O2利用了H2O2的漂白*,但二者的原理不同,前者是因为__________而使物质漂白,后者则是双氧水(H2O2)的__________*而使物质漂白。
【回答】
SO2 SO2与有*物质化合 强氧化
知识点:非金属元素的单质及其化合物
题型:填空题
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