2003年11月《环球时报》美国特约记用者文章：一种名为苹果醋（ACV）的浓缩饮料多年来风靡美国。ACV是一种...

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2003年11月《环球时报》美国特约记用者文章：一种名为苹果醋（ACV）的浓缩饮料多年来风靡美国。ACV是一种由苹果发酵而成的**饮品，是具有明显*效的健康食品，有解毒、降脂、减肥和止泻功能。苹果*是这种饮料的主要**物质。分离提纯后的化学分析如下：

（1）       元素分析*该*只含C、H、O三种元素，其中C、H 、O的质量比为：24：3：40；该*蒸气的密度是同温同压下*气密度的67倍。

（2）       0. l mol该*与足量NaHCO3反应放出4.48 L CO2，与足量金属Na反应放出3.36 L H2（气体体积均已折算为标准状况下的体积）。

（3）       *该*分子结构中没有支链。

请回答下列问题：

（1）该*的分子式为____________，结构简式为______________________________。

（2）写出该*在一定条件下分子内脱水生成不饱和脂肪*的反应化学方程式

_____________________________________________________________________________________。（3）写出该*在一定条件下，每两个分子发生分子间脱水生成环酯的所有结构简式：

______________________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________________

【回答】

(1)（6分）C4H6O5，

H  OH

HOOC－C—C－COOH  

               H  H

(2)（3分）

HOOCCH2CHCOOH     HOOCCH2C              HOOCCH    CHCOOH  ＋H2O

        OH

(3)（6分）

HOOC－CH2－CH－C    O               HOOC－CH－CH2－C    O            

O    O                           O         O

O    C－ CH－CH2－COOH，     O     C－ CH2－CH－COOH

                           O

 HOOC－CH－CH2—C－O－CH－CH2—COOH

 O－C

O

知识点：烃的衍生物单元测试

题型：填空题