生石灰常用作食品干燥剂,其包装袋上除了标明主要成分为生石灰外,还提醒人们注意:不可食用,不可浸水,不可开袋,儿...
问题详情:
生石灰常用作食品干燥剂,其包装袋上除了标明主要成分为生石灰外,还提醒人们注意:不可食用,不可浸水,不可开袋,儿童勿碰.
Ⅰ.华雪同学通过探究发现,某食品包装袋中的生石灰干燥剂已经变质失效.他采用的探究方法是:取少量样品于试管中,加入少量水,用手触摸试管外壁,没有明显的放热现象.此实验中加入的水必须是少量的,理由是 .
Ⅱ.*、乙同学想知道刚从食品袋中取出的生石灰干燥剂的成分,进行了如下探究:
【提出问题】生石灰干燥剂中含有哪些物质?
【查阅资料】工业上用高温煅烧石灰石的方法来制取生石灰.
【猜想与假设】猜想1:含有氧化钙、*氧化钙
猜想2:含有氧化钙、碳*钙
猜想3:含有氧化钙、*氧化钙、碳*钙
【活动与探究】*、乙同学为了验*猜想,进行了如下实验:
*同学实验:取少量样品于试管中,加入适量水充分反应后,再滴加几滴无**酞溶液,可观察到溶液呈红*.
乙同学实验:取少量样品于试管中,加入足量的稀盐*,有无*无味的气体产生,该气体能使澄清的石灰水变浑浊.
【结论与反思】
(1)猜想 错误(填“1”或“2”或“3”).
(2)*同学实验中,发生反应的化学方程式是 ,溶液呈红*的原因是 .
(3)乙同学实验中产生气体的化学方程式是 .
(4)乙同学认为*同学的实验是多余的,因为 .
【总结与提升】
(1)*、乙同学最终无法确定该生石灰干燥剂的成分,实验失败.华雪同学认为,可以通过定量实验来确定.在定量实验时一定要用到的实验*作是 .
(2)打开食品包装袋后,生石灰干燥剂不宜继续与食品放在一起,因为 ,会加速食品变质.
(3)请写出工业上制生石灰的化学方程式 .
【回答】
解:Ⅰ.此实验中加入的水必须是少量的,理由是水太多时会吸收较多的热量,从而使放热现象不明显.
Ⅱ.【结论与反思】
(1)因为加入足量的稀盐*,有无*无味的气体产生,该气体能使澄清的石灰水变浑浊,说明是二氧化碳,进一步说明干燥剂中含有碳*钙,所以猜想1不正确;
(2)*同学实验中,氧化钙和水反应生成*氧化钙,发生反应的化学方程式为:CaO+H2O=Ca(OH)2;
溶液呈红*的原因是:*氧化钙溶液显碱*,能使无**酞溶液变红;
(3)乙同学实验中产生的气体是二氧化碳,碳*钙和稀盐*反应的化学方程式为:CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑;
(4)乙同学认为*同学的实验是多余的,因为在有氧化钙的情况下,无法检验是否含有*氧化钙;
【总结与提升】
(1)通过定量实验来确定时,在定量实验时一定要用到的实验*作是称量;
(2)打开食品包装袋后,生石灰干燥剂不宜继续与食品放在一起,因为生石灰吸收空气中的水,会加速食品变质;
(3)工业上制生石灰的化学方程式为:CaCO3CaO+CO2↑.
故*为:Ⅰ、水太多时会吸收较多的热量,从而使放热现象不明显;
Ⅱ.【结论与反思】
(1)1;
(2)CaO+H2O=Ca(OH)2;*氧化钙溶液显碱*,能使无**酞溶液变红;
(3)CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑;
(4)乙在有氧化钙的情况下,无法检验是否含有*氧化钙;
【总结与提升】
(1)称量;
(2)生石灰吸收空气中的水;
(3)CaCO3CaO+CO2↑.
知识点:*和碱单元测试
题型:实验题
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