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咖啡鞣*具有较广泛的抗菌作用，其结构简式如图所示。关于咖啡鞣*的下列说法正确的是
A．分子式为C16H18O9
B．1mol咖啡鞣*水解时可消耗8molNaOH
C．咖啡鞣*分子中所有原子都在同一平面上
D．与浓溴水既能发生取代反应又能发生加成反应
【回答】
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知识点：烃的衍生物单元测试
题型：多项选择
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