橘皮精油的提取中要用石灰水浸泡,其目的是( ) A.与橘皮中的有机*反应,防止损坏橘皮精油 B.破坏细胞结...
习题库3.39W
问题详情:
橘皮精油的提取中要用石灰水浸泡,其目的是( )
A.与橘皮中的有机*反应,防止损坏橘皮精油
B.破坏细胞结构,分解果胶,提高出油率
C.防止提取过程中橘皮精油的有效成分分解
D.防止蒸馏*钾过程中原料发生焦糊
【回答】
B知识点:生物化学
题型:选择题
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