为帮助人们设计健康的饮食方案，营养学家将食物分为如下图所示的五类，并提倡合理膳食，建议居民一日三餐对各类食物的...

问题详情：

为帮助人们设计健康的饮食方案，营养学家将食物分为如下图所示的五类，并提倡合理膳食，建议居民一日三餐对各类食物的摄取比例如图示，据图回答：

（1）我们每天摄取的食物中，V所占比例最大。这是因为糖类是_____________________。

（2）1913年，俄罗斯“圣虎克号”的船员们在航行途中患了一种疾病，他们牙龈肿胀、容易出血。图中________（填标号）类食物能够有效地防治这种疾病。

（3）I类食物的消化主要在消化道的________中进行，请写出其消化过程的反应式：__________________________________________________________________。

（4）处在生长发育时期的青少年应该多吃一些含蛋白质、钙、*和维生素丰富的食物，请你从图中选出最合适的食物III、IV和___________（填标号）。

【回答】

（1）人体生命活动的主要能源物质

（2）IV

（3）小肠   脂肪脂肪微粒甘油 + 脂肪*（没有酶不给分）

（4）II

知识点：食物中的营养物质

题型：综合题