（2010•鸡西）妈妈在蒸馒头时，开锅后改用“小火”．针对这种做法，下列说法中正确的是（　　）　     A．...

问题详情：

（2010•鸡西）妈妈在蒸馒头时，开锅后改用“小火”．针对这种做法，下列说法中正确的是（　　）

      A．      水沸腾后，改用“小火”能更快的让馒头变熟

      B．      改用“小火”可以提高水的沸点

      C．      无论使用“大火”还是“小火”，水达到沸点后温度都保持不变

      D．      用“大火”可以提高水的沸点，不应该改用“小火”

【回答】

水沸腾需要两个必要条件：（1）达到沸点，（2）继续吸热；妈妈蒸馒头开锅时，达到沸点；为了使馒头蒸熟，需要继续加热，但无论使用“大火”还是“小火”，水达到沸点后温度都保持不变．

故选C．

知识点：物态变化单元测试

题型：选择题