下列关于“果胶酶在果汁生产中的作用实验”中的*作,错误的是 ( )A.用橙子做本课题实...
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问题详情:
下列关于“果胶酶在果汁生产中的作用实验”中的*作,错误的是 ( ) A.用橙子做本课题实验,应去掉橙皮 B.用体积分数为0.1%的NaOH溶液和盐*进行pH调节 C.为了使果胶酶能够充分地催化反应,应用玻璃棒不时地搅拌反应混合物 D.制作苹果泥时,可先将苹果切成小块放入榨汁机中
【回答】
A
知识点:酶的应用
题型:选择题
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