微生物有着广泛的用途。下列有关微生物应用的叙述中错误的一项是( )A.利用醋*菌酿醋 ...
问题详情:
微生物有着广泛的用途。下列有关微生物应用的叙述中错误的一项是( )
A.利用醋*菌酿醋 B.利用青霉菌提取青霉素
C.利用乳*菌制作*奶 D.利用酵母菌制作泡菜
【回答】
D
【解析】
试题分析:一些食品的制作离不开微生物的发酵作用,如制*奶和泡菜要用到乳*菌,制甜酒、馒头和面包要用到酵母菌,制醋要用到醋*杆菌,制酱要用到曲霉等,所以此题*选D。
考点:发酵技术在食品制作中的作用。
知识点:人类对细菌和真菌的利用
题型:选择题
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