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习题库1.27W
问题详情：
淀粉酶能催化淀粉水解,但不能催化蛋白质水解，该事实说明（ ）
A．酶具有高效* B．酶具有专一* C．酶的化学本质是RNA D．酶的作用受温度影响
【回答】
B
知识点：酶与ATP
题型：选择题
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