《舌尖上的*Ⅱ》的热播,引起了人们对饮食文化的关注。重庆的腊肉、香肠受到人们的青睐,火锅更是以麻、辣、鲜、香...
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问题详情:
《舌尖上的*Ⅱ》的热播,引起了人们对饮食文化的关注。重庆的腊肉、香肠受到人们的青睐,火锅更是以麻、辣、鲜、香吸引着众多食客,以下说法正确的是( )
A.煮腊肉闻到香味,说明分子只在高温下运动
B.灌制好香肠后,要晾在通风的地方,是为了防止水分蒸发
C.往火锅里加入食材,食材温度升高,它的内能增加
D.涮毛肚时,是通过做功增加毛肚的内能
【回答】
C
知识点:内能单元测试
题型:选择题
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