文语站

位置:首页 > 习题库 > 

豆腐发酵过程中,毛霉消耗的能量主要来自于哪种物质的分解A.脂肪           B.*脂         ...

习题库9.27K

问题详情:

豆腐发酵过程中,毛霉消耗的能量主要来自于哪种物质的分解A.脂肪           B.*脂         ...

豆腐发酵过程中,毛霉消耗的能量主要来自于哪种物质的分解

A.脂肪            B.*脂            C.葡萄糖            D.蛋白质


【回答】

D

知识点:微生物的利用

题型:选择题

标签:豆腐 脂肪 毛霉