大米、番茄和牛奶是生活中常见的食品,每100g食品中营养成分的含量如下表:(1)上表中的钙、*、铁指的是
问题详情:
大米、番茄和牛奶是生活中常见的食品,每100 g食品中营养成分的含量如下表:
(1)上表中的钙、*、铁指的是______(填字母)。
A.原子 B.单质 C.元素
(2)人体若缺少________(填元素符号)元素,则可能易患佝偻病,该表中富含该元素的食品是________。
(3)大米中的主要成分淀粉属于______(填字母)。
A.糖类 B.油脂 C.蛋白质
(4)番茄中富含维生素C,其化学式为C6H8O6,相对分子质量为__________,C、H、O三种元素的质量比为________________。向维生素C溶液中滴入紫*石蕊试液,石蕊试液变红,说明维生素C溶液具有__________(填“**”或“碱*”)。
【回答】
(1)C (2)Ca 牛奶 (3)A (4)176 9∶1∶12 **
知识点:人类重要的营养物质
题型:填空题
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