化学与生产、生活、科技、环境等密切相关。下列说法正确的是（   ）A.“华为麒麟980”手机中芯片的主要成分是...

问题详情：

化学与生产、生活、科技、环境等密切相关。下列说法正确的是（    ）

A. “华为麒麟980”手机中芯片的主要成分是二氧化硅

B. “一带一路”是现代丝绸之路,丝绸的主要成分是蛋白质，属于天然高分子化合物

C. 四千余年前用谷物酿造出酒和醋，酿造过程中只发生水解反应

D. 纯碱既可用于清洗油污，也可用于治疗胃*过多

【回答】

【*】B

【解析】

【详解】A.硅导电*介于导体与绝缘体之间，是良好的半导体材料，故手机中芯片的主要成分是单晶硅，故A错误；

B.蛋白质属于天然高分子化合物，故B正确；

C.谷物中的淀粉水解生成葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下分解生成乙醇，乙醇被氧化生成醋*，酿造过程中并不是只发生水解反应，故C错误；

D.油污是高级脂肪*甘油酯，碱*溶液中水解生成易溶于水的物质，便于洗涤，纯碱有利于油污水解，纯碱碱*较强，腐蚀*强，若遇到胃溃疡会造成胃穿孔，不能用于治疗胃*过多，故D错误。

故选B。

知识点：糖类 油脂 蛋白质单元测试

题型：选择题