鱼、肉、奶、花生、豆类等食物中含有丰富的（　　）A．各种维生素  B．蛋白质  C．糖类D．脂肪

问题详情：

鱼、肉、奶、花生、豆类等食物中含有丰富的（　　）

A．各种维生素   B．蛋白质   C．糖类 D．脂肪

【回答】

【考点】生命活动与六大营养素．

【专题】结合课本知识的信息．

【分析】需熟悉六大营养素与食物的关系．蔬菜和水果中含有丰富的维生素，鱼、肉、等食物中含有丰富的蛋白质，糖类主要存在于植物种子和块茎以及某些植物（如甘蔗和甜菜）中，脂肪指动物油脂．熟悉了这些内容，就可以正确解出．

【解答】解：

A、蔬菜和水果中含有各种维生素，故A错．

B、鱼、肉、奶、花生、豆类等食物中含有丰富的蛋白质，故B对．

C、植物种子和块茎以及某些植物（如甘蔗和甜菜）中含有糖类，故C错．

D、动物油脂才称为脂肪，故D错．

故选B

【点评】化学在保*人类的生存和不断提高人类的生活质量方面起着重要作用，人们要了解食物中含有的营养素，从而提高生活质量．

知识点：人类重要的营养物质

题型：选择题