文语站下列关于腐乳制作的叙述，错误的是 ( )。A．毛霉可...
习题库2.24W
问题详情：
下列关于腐乳制作的叙述，错误的是 ( )。
A．毛霉可利用其体内的酶将豆腐中的蛋白质分解成小分子肽和氨基*
B．卤汤中酒的含量越高，杂菌繁殖越快，豆腐越易*
C．用盐腌制腐乳的过程中，要控制盐的用量，盐的浓度过高会影响口味，过低则不足以抑制杂菌的生长，导致豆腐*
D．其制作过程可以表示为：让豆腐上长出毛霉―→加盐腌制―→加卤汤装瓶―→密封腌制
【回答】
B
知识点：微生物的利用
题型：选择题
![光明在低头的一瞬 ...]( "光明在低头的一瞬 ...")
光明在低头的一瞬 ...
问题详情： 光明在低头的一瞬 迟子建 ...
![阅读下面的文言文，完成1—4题。陈宗礼，字立之。少贫力学，袁甫为*东提点刑狱，宗礼往问学焉。淳祜四年，举进士。...]( "阅读下面的文言文，完成1—4题。陈宗礼，字立之。少贫力学，袁甫为*东提点刑狱，宗礼往问学焉。淳祜四年，举进士。...")
阅读下面的文言文，完成1—4题。陈宗礼，字立之。少贫力学，袁甫为*东提点刑狱，宗礼往问学焉。淳祜四年，举进士。...
问题详情：阅读下面的文言文，完成1—4题。陈宗礼，字立之。少贫力学，袁甫为*东提点刑狱，宗礼往问学焉。淳祜四年，举进士。调邵武*判官，入为国子正，迁太学博士、国子监丞，转秘书省著作佐郎．入对，言火不循轨①。帝以星变为忧，宗礼曰：“上天示戒，在陛下修德布政以回天意。”又曰：“...
![直角坐标系中，点P(1,4)在A.第一象限 B.第二象限 C.第三象限 D.第四象限]( "直角坐标系中，点P(1,4)在A.第一象限 B.第二象限 C.第三象限 D.第四象限")
直角坐标系中，点P(1,4)在A.第一象限 B.第二象限 C.第三象限 D.第四象限
问题详情：直角坐标系中，点P(1,4)在A.第一象限 B.第二象限 C.第三象限 D.第四象限【回答】A知识点：平面直角坐标系题型：选择题...
![（福建卷）8．简答题。（选做一题）（5分）（1）阅读下面的《三国演义》第十九回（下邳城曹*鏖兵）选段，完成后面...]( "（福建卷）8．简答题。（选做一题）（5分）（1）阅读下面的《三国演义》第十九回（下邳城曹*鏖兵）选段，完成后面...")
（福建卷）8．简答题。（选做一题）（5分）（1）阅读下面的《三国演义》第十九回（下邳城曹*鏖兵）选段，完成后面...
问题详情：（福建卷）8．简答题。（选做一题）（5分）（1）阅读下面的《三国演义》第十九回（下邳城曹*鏖兵）选段，完成后面的题目。徐晃解陈宫至。（曹）*曰：“公台别来无恙！”宫曰：“汝心术不正，吾故弃汝！”陈宫被俘前辅佐的是谁？陈宫所说的“汝心术不正，吾故弃汝”，指的是什么事？请简述相关情节。（2...
