某次野炊活动中,同学们携带了铁锅、牛肉、面条、西红柿、食用油、食盐、味精、肥皂、固体酒精、纯净水等物品。图T3...
问题详情:
某次野炊活动中,同学们携带了铁锅、牛肉、面条、西红柿、食用油、食盐、味精、肥皂、固体酒精、纯净水等物品。
图T3-1
(1)野炊时,小明点火后,小心调节铁锅与火焰间合适的高度(如图T3-1),这样做的主要目的是________________________________。
(2)同学们将速热食品打开,一包是生石灰,一包是水,写出放热反应的方程式:_____________________________。
(3)烹煮牛肉西红柿汤时,为了解汤的盐味是否适宜,小春同学取锅中少量汤品尝,取少量汤进行品尝就可知道整锅汤盐味如何,是因为溶液具有______________(填一条*质)。烹煮牛肉西红柿汤时,使用的是山泉水,可用_______________________________________________________判断山泉水的硬度。
(4)野炊结束时,小辉用干布抹去铁锅表面的水珠,这样做的目的是___________________________________。
【回答】
.(1)为了使用外焰加热
(2)CaO+H2O===Ca(OH)2
(3)均一* 肥皂水
(4)防止铁与水接触,以防铁锅生锈
知识点:金属及金属材料单元测试
题型:填空题
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