食品安全引起人们越来越多的关注,下列做法符合食品安全要求的是( )A.用霉变的黄豆做豆浆B.用旧皮鞋为原料制...
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食品安全引起人们越来越多的关注,下列做法符合食品安全要求的是( )
A.用霉变的黄豆做豆浆
B.用旧皮鞋为原料制果冻添加剂
C.为了预防疾病和维持身体健康,在酱油中添加适量的维生素
D.为防止肉制品变质,加入过量的亚***
【回答】
【考点】亚***、*醛等化学品的*质与人体健康;微量元素、维生素与健康的关系及摄取方法.
【专题】化学知识生活化;化学与生活.
【分析】A、根据霉变的黄豆含有剧毒黄曲霉毒素来分析.
B、根据旧皮鞋有毒进行分析解答.
C、根据维生素可以调节人体的新陈代谢,进行解答.
D、可根据过量亚***可导致中毒来分析.
【解答】解:A、霉变的黄豆含有剧毒黄曲霉毒素,即便洗净表面也不能食用,制成豆浆,也会影响健康的,所以A错误.
B、旧皮鞋有毒,不能做食品添加剂;所以B错误.
C、维生素可以调节人体的新陈代谢,是维持人体生命活动必须的一类有机物质,也是保持人体健康的重要活*物质,所以C正确;
D、过量亚***可导致中毒,所以不能为防止肉制品变质而加入过量的亚***,所以D错误.
故选C.
【点评】化学与人类的生产生活密切相关,食品安全重于泰山,与之有关的知识点也已成了化学考查的热点.
知识点:未分类
题型:选择题
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