下列物质水解后能生成两*化合物的是( )A.脂肪 B.蔗糖 ...
问题详情:
下列物质水解后能生成两*化合物的是( )
A. 脂肪 B. 蔗糖 C. 蛋白质 D. 明*
【回答】
【*】CD
【解析】
【详解】A. 脂肪水解生成高级脂肪*和甘油,不能生成两*化合物;
B. 蔗糖水解生成葡萄糖和果糖,不能生成两*化合物;
C. 蛋白质水解生成两*化合物氨基*;
D. 明*水解生成两**氧化物*氧化铝;
故选CD。
【点睛】氨基*因具有**官能团羧基和碱*官能团氨基而属于两*化合物。*氧化铝既能发生*式电离,又能发生碱式电离,因而属于两**氧化物。
知识点:糖类 油脂 蛋白质单元测试
题型:多项选择
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