植物的果实的表面覆盖着果皮，就像一道屏障，保护着果实内部的各种组织。为探究果皮的保护作用，某同学设计了以下实验...

问题详情：

植物的果实的表面覆盖着果皮，就像一道屏障，保护着果实内部的各种组织。为探究果皮的保护作用，某同学设计了以下实验：取一个新鲜的番茄果实，用水冲洗干净后，用牙签划破果皮，再把它放入塑料袋中，扎紧袋口。然后，把这个塑料袋放到恒温箱中，控制温度为25 ℃。一个星期后，取出塑料袋，观察发现苹果开始腐烂。该同学由此得出结论：果皮对果实内部有保护作用。

（1）该同学作出的假设是_________________________________；

实验中的变量是__________________________________。

（2）该同学所设计的实验方案有明显缺陷，请指出来，并修改完善。

【回答】

（1）果皮能阻止细菌侵入果皮的完整*

（2）没有设置对照实验。取一个果皮完整的苹果，封入塑料袋，与装有被划破果皮的苹果的塑料袋同时放入恒温箱中。

知识点：植物体的结构层次

题型：综合题