关于维生素的下列说法不正确的是A.维生素是生物生长发育和新陈代谢所必需的物质B.按溶解*的不同，维生素可分为...

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 关于维生素的下列说法不正确的是

A. 维生素是生物生长发育和新陈代谢所必需的物质

B. 按溶解*的不同，维生素可分为脂溶*维生素和水溶*维生素两类

C. 水溶*维生素不易被人体吸收，所以容易缺乏

D. 脂溶*维生素不易排泄，容易在体内积存，主要积存在肝脏

【回答】

C

【解析】

【详解】A. 人体对维生素的需要量极小，但对人体的生长和健康至关重要，A正确；

B. 按溶解*的不同，维生素可分为脂溶*维生素和水溶*维生素，B正确；

C. 水溶*维生素易溶于水，容易被人体吸收，多余的随尿排出体外，一般不易在体内积存，所以容易缺乏，C错误；

D. 脂溶*维生素不易排泄，容易在体内积存，主要积存在肝脏，因此，动物肝脏往往是脂溶*维生素的良好食物来源，D正确；

*选C。

知识点：糖类 油脂 蛋白质单元测试

题型：选择题