下列关于食物的营养成分和消化吸收的叙述,错误的是( )A.胆汁含消化酶,能消化脂肪B.小肠是消化和吸收的主要...
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下列关于食物的营养成分和消化吸收的叙述,错误的是( )
A.胆汁含消化酶,能消化脂肪
B.小肠是消化和吸收的主要器官
C.糖类、脂肪、蛋白质是组织细胞的重要物质
D.慢慢咀嚼米饭会感觉有甜味,是因为唾液淀粉酶将淀粉分解成了麦芽糖
【回答】
A
【解析】
消化系统由消化道和消化腺两大部分组成。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、*等。消化腺:消化腺包括唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺和肠腺。
【详解】
胆汁不含任何消化酶,但能对脂肪进行物理消化,将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒,不是对食物消化不起作用。A错误; 在消化道内,小肠在消化道内最长;小肠内表面有许多环形皱襞和小肠绒毛;小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄,只有一层上皮细胞构成;小肠内含有肠液、胰液、胆汁等多种消化液,所以小肠是消化和吸收的主要场所。B正确; 食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,其中糖类、脂肪、蛋白质是组织细胞的重要物质,C正确; 细咀嚼米饭会觉得有甜味是因为唾液淀粉酶将淀粉分解成了麦芽糖,D正确。
【点睛】
关键是熟练掌握消化系统的结构和功能。
知识点:消化和吸收
题型:选择题
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