17.在下面一段文字横线处补写恰当的语句,使整段文字语意完整连贯,内容贴切,逻辑严密。每处不超过15个字。虽说...
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17.在下面一段文字横线处补写恰当的语句,使整段文字语意完整连贯,内容贴切,逻辑严密。每处不超过15个字。
虽说*有五千年的饮食文化,烹调方法多种多样,但在营养师们看来,_____,这是因为“蒸”不仅能保持菜肴的原形、原味,烹调出的菜比较清淡,并且还在很大程度上保存食材的各种营养,更符合健康饮食的要求。因此_____。例如在河北、山西地区有不少菜就是多种蔬菜混合着蒸,蒸出的菜五颜六*,让人很有食欲,也体现了饮食多样化的原则。_____,以便能更快地蒸熟,比如将萝卜、紫甘蓝切成丝,山*南瓜切成段等。
【回答】
“蒸”这种烹调方式更值得推崇。 在*所有菜都是可以“蒸”的。 上锅蒸的蔬菜体积不要太大。
【解析】试题分析:这是一道根据文意填空的题目,答题时注意前后文的照应,以及语意的提示,如第①空注意后文“更符合健康饮食的要求”,第②空注意后面的“河北、山西地区有不少菜”,第③空注意前文“切成丝、切成段”。
知识点:语言的简明连贯得体
题型:语言表达
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