下列实验方案不合理的是（　　）A.鉴别织物成分是真丝还是棉花：用灼烧的方法B.检验淀粉是否完全水解：加入*水C...

问题详情：

下列实验方案不合理的是（　　）

A. 鉴别织物成分是真丝还是棉花：用灼烧的方法

B. 检验淀粉是否完全水解：加入*水

C. 检验葡萄糖的存在：加入银氨溶液并水浴加热

D. 观察蛋白质盐析现象：向鸡蛋清溶液中加入浓的CuSO4溶液

【回答】

【*】D

【解析】

【详解】A、真丝的成分是蛋白质，含C、H、O、N，有的还含有S、P等，燃烧时有烧焦羽毛的气味；棉花的成分是纤维素，灼烧时有纸燃烧的气味，故燃烧的气味不同，可以用灼烧的方法鉴别，故A正确；

B、淀粉遇*水变蓝，故水解完全时，加入*水不变*，水解不彻底时，加入*水变蓝，故B正确；

C、葡萄糖是还原*糖，能发生银镜反应，故加入银氨溶液并水浴加热有银镜出现，则说明存在葡萄糖，故C正确；

D、重金属盐能使蛋白质变*，轻金属盐能使蛋白质盐析，而硫*铜是重金属盐，故使蛋白质变*，故D错误。

故选：D。

知识点：蛋白质

题型：选择题