文语站和面的过程中，放入干酵母（或上次做馒头时留下的“老面”）相当于培养细菌和真菌的哪个步骤？Ａ．配制培养基 Ｂ...
习题库1.07W
问题详情：
和面的过程中，放入干酵母（或上次做馒头时留下的“老面”）相当于培养细菌和真菌的哪个步骤？
Ａ．配制培养基 Ｂ．高温灭菌 Ｃ．接种 Ｄ．恒温培养
【回答】
C
知识点：细菌和真菌的分布
题型：选择题
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