小华用相同质量的*拉油和水加工同样的菜,用同样的锅在相同火力下同时加热,发现*拉油升温比水快,这说明*拉油的 ...
问题详情:
小华用相同质量的*拉油和水加工同样的菜,用同样的锅在相同火力下同时加热,发现*拉油升温比水快,这说明*拉油的 比水小;一段时间后,*拉油把菜炸黄了,而水没有,这说明*拉油的 比水高。(选填“熔点”“沸点”“比热容”或“凝固点”)
【回答】
【解析】本题考查对比热容和沸点的理解。用同样的火力分别给相同质量、相同初温的水和*拉油加热,*拉油温度升高得快,说明*拉油的吸热本领小,其比热容小;一段时间后,*拉油把菜炸黄了,说明*拉油沸腾时的温度高,即沸点高。
*:比热容 沸点
知识点:比热容
题型:填空题
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