文语站

位置:首页 > 习题库 > 

发面时间长,面里含水量增加的原因是()     A. 长时间无氧呼吸,产生大量水     B. 有氧呼吸产生大...

习题库9.19K

问题详情:

发面时间长,面里含水量增加的原因是()     A. 长时间无氧呼吸,产生大量水     B. 有氧呼吸产生大...

发面时间长,面里含水量增加的原因是()

      A.  长时间无氧呼吸,产生大量水

      B.  有氧呼吸产生大量CO2和H2O

      C.  ATP水解生成水

      D.  酵母菌能使面粉中的结合水变成自由水

【回答】

B

知识点:呼吸作用

题型:选择题

标签:无氧 面里 发面