木糖醇常用做口香糖的甜味剂。木糖醇的结构简式为 CH2OH―CHOH―CHOH―CHOH―CH2OH...
习题库2.68W
问题详情:
木糖醇常用做口香糖的甜味剂。木糖醇的结构简式为
CH2OH―CHOH―CHOH―CHOH―CH2OH,下列有关木糖醇的说法不正确的是 ( )
A.是一种单糖 B.能发生酯化反应
C.不能发生水解反应 D.在口腔中不易被氧化
【回答】
A
知识点:葡萄糖 蔗糖
题型:选择题
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