茶多*是目前尚不能人工合成的纯天然、多功能、高效能的抗氧化剂和自由基净化剂。“茶倍健”牙膏中就添加有某种茶多*...
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茶多*是目前尚不能人工合成的纯天然、多功能、高效能的抗氧化剂和自由基净化剂。“茶倍健”牙膏中就添加有某种茶多*——没食子儿茶素(EGC),其结构如图所示。下列关于没食子儿茶素(EGC)的叙述中不正确的是( )
A. 遇FeCl3溶液能发生显*反应
B. 1molEGC与4molNaOH恰好完全反应
C. 1molEGC与3molNa2CO3恰好完全反应
D. 易发生氧化反应和取代反应,难发生加成反应
【回答】
【*】B
【解析】
【分析】
仔细观察没食子儿茶素(EGC)的结构,发现官能团有3个*羟基、一个醇羟基、一个醚键。
【详解】A.*羟基遇FeCl3溶液能发生显*反应,显示紫*,故不选A;
B. 因为1molEGC含有3mol*羟基,所以与3molNaOH恰好完全反应,故选B;
C. 因为1molEGC含有3mol*羟基,1molEGC与3molNa2CO3恰好完全反应,故不选C;
D.没食子儿茶素(EGC)因为存在苯环,所以易发生氧化反应和取代反应,难发生加成反应,故不选D。
*:B
【点睛】易错点C,碳***>*羟基>碳**根离子,所以*羟基与碳**1:1反应生成碳***。
知识点:烃的衍生物单元测试
题型:选择题
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