以下是草莓酒制作的步骤.下列分析中正确的是()挑选草莓→②→榨汁→装瓶→⑤→发酵→放气. A. 步骤②...
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以下是草莓酒制作的步骤.下列分析中正确的是()
挑选草莓→②→榨汁→装瓶→⑤→发酵→放气.
A. 步骤②是对草莓进行灭菌处理
B. 步骤⑤为加入酵母菌液或含酵母菌的凝胶珠
C. 发酵过程中放气量先减少后增加
D. 利用溴麝香草*蓝水溶液检测酒精的含量
【回答】
B
知识点:微生物的利用
题型:选择题
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