2012年诺贝尔化学奖因“C蛋白偶联受体研究”授予两位美国科学家罗伯特•莱夫科维茨和布莱恩•克比尔卡.C蛋白是...
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2012年诺贝尔化学奖因“C蛋白偶联受体研究”授予两位美国科学家罗伯特•莱夫科维茨和布莱恩•克比尔卡.C蛋白是一种蛋白质,下列说法错误的是( )
A. | 蛋白质遇到*醛、硫*铜等会失去生活理* | |
B. | 蛋白质是一种有机化合物 | |
C. | 蛋白质在牛奶、米饭、豆腐中含量丰富 | |
D. | H7N9禽流感病毒的成分是蛋白质,可以利用高温来消毒 |
【回答】
分析:
A、*醛、浓**、重金属离子等都能够使蛋白质变*;
B、含有碳元素的化合物属于有机物;
C、米、面中含有丰富的淀粉;
D、高温能使蛋白质变*.
解答:
解:A、蛋白质遇到*醛、硫*铜会变*,从而失去活*.正确.
B、蛋白质属于化合物,其中含有碳元素、*元素、氧元素等元素,属于有机物.正确.
C、牛奶、豆腐中含有丰富的蛋白质,而米饭中含有丰富的淀粉,淀粉属于糖类.错误.
D、蛋白质遇高温会失去活*,可以用高温杀灭H7N9禽流感病毒.正确.
故选:C.
知识点:未分类
题型:选择题
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