生素C的结构简式如图所示：⑴维生素C分子中—OH原子团的名称是                        ...

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生素C的结构简式如图所示：

⑴ 维生素C分子中—OH原子团的名称是                            ；维生素C                  溶于水(填“易”或“难”)，属于                 维生素（填“脂溶*”或“水溶*”）。

⑵ 维生素C又被称为抗坏血*，它能促进胶原蛋白形成，所以能防治                          

⑶ 一个人每天摄入约100mg维生素C就能满足需要，下列物质中含有丰富维生素C的是              A．苦瓜 B．鸡蛋 C．豆腐 D．沙丁鱼 ⑷“服用维生素C，可使食物中的三价铁离子还原成二价铁离子”这句话说明：维生素C具有             *（填“氧化*”或“还原*”）；维生素C在这一反应中发生了             （填“氧化反应”或“还原反应”）。

【回答】

⑴ 羟基；易，水溶*

⑵ 坏血病

⑶ A

⑷ 还原*，氧化反应

知识点：烃的衍生物单元测试

题型：填空题