下列说法正确的是（ ）A．实验室从海带提取单质*的方法是：取样→灼烧→溶解→过滤→萃取B．用乙醇和浓硫*制备...

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下列说法正确的是（　　）

A．实验室从海带提取单质*的方法是：取样→灼烧→溶解→过滤→萃取

B．用乙醇和浓硫*制备乙烯时，可用水浴加热控制反应的温度

C．Cl﹣存在时，铝表面的氧化膜易被破坏，因此含盐腌制食品不宜直接存放在铝制容器中

D．将（NH4）2SO4、CuSO4溶液分别加入蛋白质溶液，都出现沉淀，表明二者均可使蛋白质变*

【回答】

【考点】氨基*、蛋白质的结构和*质特点；铝的化学*质；乙醇的化学*质；海带成分中*的检验．

【专题】几种重要的金属及其化合物；有机物的化学*质及推断．

【分析】A．*元素在海水中只有化合态，没有游离态，海带提取单质*需将*离子氧化成*单质；

B．乙醇和浓硫*在170℃，发生分子内脱水生成乙烯和水，水浴的温度为小于100℃；

C．Cl﹣存在时，铝表面的氧化膜易被破坏，裸露出活泼的金属铝，铝具有两*，因此含盐腌制食品不宜直接存放在铝制容器中；

D．根据浓的无机盐溶液能使蛋白质发生盐析，而重金属盐能使蛋白质发生变*，CuSO4溶液能使蛋白质溶液发生变*，饱和（NH4）2SO4溶液能使蛋白质发生盐析，不能发生变*；

【解答】解：A．海水中只有化合态的*，实验室从海带提取单质*的方法是：取样→灼烧→溶解→过滤，然后需将*离子氧化为*单质，在提取的过程中用的氧化剂可以是H2O2，然后再萃取，故A错误；

B．乙醇在浓硫*加热170℃发生消去反应生成乙烯气体，反应的化学方程式为CH3CH2OH

CH2=CH2↑+H2O，水的沸点为100℃，水浴的温度为小于100℃，而该反应的温度为170℃，显然不符，故B错误；

C．铝表面的氧化膜为氧化铝，当有Cl﹣存在时，Cl﹣替换氧化铝中的氧元素形成可溶*的*化铝，所以铝表面的氧化膜易被破坏，裸露出活泼的金属铝，铝具有两*，因此含盐腌制食品不宜直接存放在铝制容器中，故C正确；

D．当向蛋白质溶液中加入的盐溶液（硫*铵、硫**、*化*等）达到一定浓度时，会使蛋白质的溶解度降低而从溶液中析出，这种作用称为盐析，盐析具有可逆*，所以饱和（NH4）2SO4溶液能使蛋白质发生盐析，不是变*，因加强*、强碱、重金属盐、*醛等导致蛋白质*质的改变和生物活*的丧失，是蛋白质的变*，所以CuSO4溶液能使蛋白质溶液发生变*，故D错误；

故选C．

【点评】本题主要考查了物质的*质，掌握基础知识，掌握物质的*质是解题的关键，题目难度不大．

知识点：物质的分离 提纯和检验

题型：选择题