在家中清洗带油污的餐具，用下列哪种方法清洗最干净（　　）A．在冷水中加几滴洗涤剂B．在热水中加几滴洗涤剂C．只...

问题详情：

在家中清洗带油污的餐具，用下列哪种方法清洗最干净（　　）

A．在冷水中加几滴洗涤剂 B．在热水中加几滴洗涤剂

C．只用冷水 D．只用热水

【回答】

【考点】乳化现象与乳化作用．

【专题】生产、生活、环保类简答题．

【分析】清洗餐具效果最好：油污清洗更彻底，清洗所花费时间更少、清洗更便捷．从这两点对四种清洗方法进行对比．

油污不溶于水，只使用水，无论是冷水还是热水，都不能把餐具上的油污清洗掉．所以方法C、D清洗效果很差；

使用冷水滴加2滴洗涤剂，由于水温较低，微粒运动速度慢，乳化则需要较长时间，清洗效果不理想．所以方法A还不是效果最好的方法；

方法B，综合了上述几种方法的优点，克服不足，使用热水滴加2滴洗涤剂的方法，温度高微粒运动加快，使乳化更快、更彻底．所以，在以上四种方法中，该方法清洗餐具效果最好，洗涤最干净．

【解答】解：B选项清洗餐具效果最好，洗涤最干净．

原因：用冷水难于去掉油污，而热水只能清理极少量油污．而冷水加洗涤剂乳化较慢，效果不特别好．只有用热水，温度高，微粒运动快，使乳化更快、更彻底，洗涤最干净．

故选B

【点评】不溶于水的油污可以加入乳化剂使之与水形成稳定的混合物而除去．乳化所形成的混合物不均一，所以仍不属溶液．

知识点：溶液的形成

题型：选择题