下列食物属于碱*食物的是                                 （　　）A.牛肉 ...

问题详情：

 下列食物属于碱*食物的是                                  （　　）

A. 牛肉    B. 海带    C. 猪肉    D. 鸡蛋

【回答】

【*】B

【解析】碱*食物以含碱*无机盐为代表比如*钾钙镁，强**食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金*鱼、比目鱼。中**食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。弱**食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。强碱*食品：葡萄、茶叶、蛋白、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。中碱*食品：大豆、蕃茄、香蕉、草莓、梅干、柠檬、菠菜等。弱碱*食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。牛肉、猪肉、鸡蛋属于**食物，海带属于碱*食物。*选B。

知识点：物质的组成 分类和*质

题型：选择题