（2015•扬州）生活中，常用水做冷却剂，是因为水的　比热容大　；冬天下雪后，常在桥面上洒一些盐，这是因为加盐...

问题详情：

（2015•扬州）生活中，常用水做冷却剂，是因为水的　比热容大　；冬天下雪后，常在桥面上洒一些盐，这是因为加盐后，水的凝固点会　降低　；在锅中隔水蒸菜，打开锅盖时，看见锅中的水在沸腾，但浮在水上的碗中的水没有沸腾，这是因为　碗中的水达到沸点后无法继续吸热　．

【回答】

           解：（1）因为水的比热容大，相同质量的水和其它物质比较，升高相同的温度，水吸收的热量多，所以汽车散热器常用水作为冷却剂．

（2）冬天下雪后，常在桥面上洒一些盐，这是因为加盐后，水的凝固点会降低，使水不易再结*；

（3）因为液体沸腾需要两个条件：达到沸点，继续吸热．当锅中的水达到沸点后，碗内的水也达到沸点．碗内的水如果沸腾需继续吸热，但由于锅中的水和碗内的水温度相同，不再发生热传递．所以碗内的水不会沸腾．

故*为：比热容大；降低；碗中的水达到沸点后无法继续吸热．

知识点：比热容

题型：填空题