下列物质加工或应用中未利用其化学*质的是             （   ）选项ABCD加工或应用油脂的硬化玉...

问题详情：

下列物质加工或应用中未利用其化学*质的是              （    ）

【回答】

【*】C

【解析】

试题分析：A、油脂的硬化是加成反应，故A错误；B、玉米酿酒是淀粉水解生成的葡萄糖，葡萄糖在变乙醇，故B错误；C、石英传输光信号，没有化学反应，故C正确；D、漂白精消毒利用了强氧化*，是化学反应，故D错误。

考点： 化学变化和物理变化

知识点：化学反应及及其能量变化

题型：选择题