莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且*用价值相当髙。研究人员获得一株莲藕突变体,发现其叶绿素含量仅为普通莲藕的...
问题详情:
莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且*用价值相当髙。研究人员获得一株莲藕突变体,发现其叶绿素含量仅为普通莲藕的56%。请回答下列相关问题:
(1)研究发现,光照强度较低时突变体莲藕净光合速率低于普通莲藕,推测引起这种差异的主要原因是突变体叶绿素含量较低,导致______________;光照强度较髙时突变体莲藕净光合速率却髙于普通莲藕,椎测可能的原因:一方面是外界的_____________弥补了内部缺陷带来的不利影响;另一方面可能是突变体的_____________效率较高。
(2)藕的气腔孔与叶柄中的气腔孔相通,因此藕主要进行_____________呼吸;在藕采收的前几天,要向藕田灌水并割去荷叶的叶柄,这有利于_____________,从而减少有机物的消耗而提高藕的品质。
(3)藕极易褐变,是因为细胞内的多*氧化酶在有氧条件下催化相关反应,将藕用开水处理后可减轻褐变程度,原因是__________。褐变会影响藕的品质,请为商家储藏、运输藕提供一条合理*的建议:__________。
【回答】
(1). 光反应减弱 (2). 较强光照 (3). 暗反应 (4). 有氧 (5). 减少氧气供应,降低呼吸作用 (6). 高温破坏了多*氧化酶的活* (7). 低温处理或浸入水中
知识点:光合作用
题型:填空题
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