细胞受到*冻时,蛋白质分子互相靠近,当接近到一定程度时,蛋白质分子中相邻近的巯基(—SH)氧化形成二硫键(—S...
习题库2.57W
问题详情:
细胞受到*冻时,蛋白质分子互相靠近,当接近到一定程度时,蛋白质分子中相邻近的巯基(—SH)氧化形成二硫键(—S—S—)。解冻时,蛋白质*键断裂,二硫键仍保留(如图所示)。下列说法错误的是( )
A.巯基位于氨基*的R基上
B.解冻后蛋白质功能可能异常
C.结*和解冻过程涉及肽键的变化
D.抗冻植物有较强的抗巯基氧化能力
【回答】
C
知识点:细胞的分子组成
题型:选择题
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