“舌尖上的化学”。以下是厨房中一些实物图。(1)牛肉富含的营养物质是  (2)*盐中的“*”是指元素(填“元...

问题详情：

 “舌尖上的化学”。以下是厨房中一些实物图。

(1)牛肉富含的营养物质是  

(2)*盐中的“*”是指元素(填“元素”“原子”或“单质”)。食用*盐是为了预防   。(填字母)

a．贫血　　b．*状腺肿大　　c．夜盲症

(3)为保障“舌尖上的安全”，下列做法合理的是    (填字母)

a．霉变大米蒸煮后食用

b．*醛溶液浸泡虾仁防腐

c．适当使用食品添加剂

(4)净水机所标物质中属于有机合成材料的是  ，净水机中使用活*炭来除去水中一些溶解的杂质，是因为活*炭具有吸附作用。

【回答】

蛋白质。B  c。塑料 

知识点：未分类

题型：填空题