瘦肉精被认为是肉制品业的“三聚**”,属食品行业的违禁*品,瘦肉精的化学式为C12H19ON2Cl3。则下列有...
问题详情:
瘦肉精被认为是肉制品业的“三聚**”,属食品行业的违禁*品,瘦肉精的化学式为C12H19ON2Cl3。则下列有关瘦肉精的说法正确的是( )
A.瘦肉精由五种元素组成
B.一个瘦肉精分子中含有1个氮分子
C.瘦肉精由37个原子构成
D.瘦肉精中碳元素与氧元素的质量比为12∶1
【回答】
解析:B选项中一个瘦肉精分子中含有2个氮原子,不是氮分子;C选项中瘦肉精是由瘦肉精分子构成的;D选项中12∶1是瘦肉精分子中碳原子与氧原子的个数比,碳元素与氧元素的质量比为(12×12)∶16=9∶1。故选A。
知识点:化学式与化合价
题型:选择题
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